Terveellinen ja herkullinen rapea näkkileipä
Valmistettu perinteisen reseptin mukaan
Luonnollisesti Åby
Åbyn kartanosta löytyneen viime vuosisadan reseptikirjan mukaan tehdyt näkkileivät ovat luomutuotteita, jotka tehdään käsin Porvoossa.
Näkkileivät leivotaan perinteitä noudattaen ja ne maistuvat erinomaiselta pelkän voin kanssa, mutta sopivat myös erilaisten herkkujen tarjoiluun. Tutustu resepteihimme ja inspiroidu uudenlaisiin juhlatarjoiluihin. Åbyn näkkileipiä myydään gourmet-tuotteisiin erikoistuneissa liikkeissä ympäri Suomen, mutta myös ulkomailla. Hiivattomista, luonnollisista raaka-aineista valmistetuista lehtevistä näkkileivistä on vuosien saatossa tullut monen suosikki.
Suosittelemme kokeilemaan Åbyn näkkileipää
olemme varmoja, että ihastut!
Tuotteet
Makunautintoja näkkileivästä
Fenkolinäkkileipä
Fenkolinäkkileipä on maku joka on valloittanut erityisesti ranskalaisten näkkileivän ystävien sydämet. Maustefenkolia suositellaan yleensä kalan kanssa, ja resepteistämme erityisesti mätitahna ja ravunpyrstöt sopivatkin fenkolinäkkileipätarjoiluihin erinomaisesti.
Unikonsiemennäkkileipä
Unikonsiemenet tuovat Åbyn näkkileipiin mietoa pähkinäistä makua. Koristesiemeninä tunnetut unikon kukat antavat näkkileivälle kauniin asun ja leivän maistajalle uuden elämyksen. Suomalaisten suosikkina unikonsiemennäkkileivät maistuvat erityisesti tryffelillä maustettujen, paistettujen kantarellien kanssa.
Kuminanäkkileipä
Erityisesti saksankielisillä alueilla ja Pohjoismaissa kumina on pidetty mauste, joka on löytänyt tiensä myös Åbyn näkkileipävalikoimaan. Kuminansiementen ominainen maku sopii erittäin hyvin erilaisten juustojen kanssa tarjoiltavaksi. Kokeile voin kanssa sellaisenaan tai tarjoile juustotarjottimen seurana.
Sesonkituotteemme
Joulun aikaan ilahdutamme näkkileivän ystäviä piparkakun makuisilla leivillämme.
Piparkakkunäkkileivät sopivat hyvin jouluisiin illanistujaisiin ja pikkujoulutarjoiluihin makeiden ja suolaisten herkkujen kanssa. Kokeile klassista piparkakun ja sinihomejuuston makuyhdistelmää kevyemmällä piparkakkunäkkileivällä.Rapukautena heinäkuun lopulta marraskuun alkuun tarjoamme tillillä maustettuja näkkileipiä ravuilla herkuttelijoiden ja rapujuhlien iloksi. Tillimausteiset näkkileivät sopivat niin kalan kuin rapujenkin tarjoiluun, mutta voit yllättyä kokeilemalla erilaisia täytteitä, esimerkiksi ankkaa.
Todella mielelläni suosittelen Åbyn monimakuisia käsityönäkkäreitä arkeen ja juhlaan!
Tilaa tuotteita
Voit tilata herkullisia Åbyn näkkileipiä täyttämällä alla olevan tilauslomakkeen tai soittamalla Johanna von Wrightille. +358 40 563 2912
Ilmoita lisätietokentässä, minkä maun haluaisit tilata.
Markus Maulavirta
suosittelee:
Tutustuin Åbyn näkkileipiin kuvausreissulla ja näin heti tuotteen mahdollisuudet ravintolatarjoilussa. Näkkileivät sopivat juustojen kanssa tarjoiltaviksi ja niistä saa tyylikkäitä suolaisia cocktailpaloja tai sormipaloja.